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“民以食为天”，食物是我们生活必不可少的东西，人体生命活动必须依靠摄取食物来维持。

古代中医治病时很注重病人所吃的食物，有“药食同源”的说法，认为食物与中药都具有相同的特性，跟治病有密切的关联，也是中医的基础理论之一。

中医食疗，顾名思义就是指在使用中医药理论的指导下应用食物达到养生保健、预防或治疗疾病等目的，当中也包括了食物疗法和药膳疗法。

与西方营养学相比，营养学更注重个体与治疗个别病症，中医食疗则是更注重整体观，先辩证再施治，根据食物的性味与营养功效，达到增强、防病与治病的疗效。

既然食物的种类繁多，你知道中医又是如何选择食物的吗？在中医食疗的理念下，中医是按照食物的四气、五味与食物的颜色来进行判断。

四气也被称为四性，指的是寒、热、温、凉还有介于四性之间没有明显偏颇的平性。五味指的则是酸（涩）、苦、甘（淡）、辛（辣）和咸五大类。不同的食物四性、五味和颜色，都会影响食物的功能与作用。

那么我们应该如何选择食物才不会与我们身体犯冲，老是对着干呢？

Tea FM《空中医生》 邀请何春菊中医师（Ivy）上《空中医生》节目，与你一起来了解中医食疗资讯。

Tea FM《空中医生》节目单元，每逢星期五早上9时至10时播出，并将于每逢星期日，早上9时重播，敬请准时锁住Tea FM古晋频率102.7、诗巫频率FM100.7、亚庇FM102.8。你也可以透过Apple APP Store或Google Play Store下载Tea FM 2.0 APP或上到Tea FM官网teafm.com.my收听。

另一方面，空中医生节目的文字报导也将于每周日刊登在《诗华日报》副刊。