【晓燕会客室】餐厅经营策略

在这竞争社会，样样讲求创新，饮食业也不例外，主题餐厅更是花样百出，但谁能坚持到最后永续经营？最常听到的一句话就是行情不好，生意难做，来自古晋主题餐厅Sharing Planet 老板 Kenneth 却说，行情再差，人还是需要吃饭，他无畏市场波动，找对方向，继续往前。首先，在管理上Kenneth就是秉着诚信，用人不疑的经营理念，创出自己的一片天。