盐是最古老、最著名的防腐剂之一，那么我们可以用盐来储存二氧化碳吗？美国科学家认为，方法可行，或许能利用全球十五分之一的农田、牧地或森林，透过「农业封存」把作物盐渍后，封存在土地里。
如果要缓解气候变迁，除了要减少二氧化碳等温室气体排放，还要想尽办法减少大气中的碳，目前的解方包括直接空气捕获（DAC）技术、从化石燃料厂捕捉二氧化碳等，但捕捉碳的成本较高。
从空气中捕获碳的另一种经济实惠的方法是通过所谓的农业封存。团队认为，首先种植作物从空气中捕获碳，然后将植被掩埋在人工干燥的生物掩埋场中，其中为了维持生物质干燥，会用盐分来「腌渍」，以抑制微生物活动并避免分解，实现所有生物质碳的稳定封存。
这项新技术更认为适当的工程可以在成本控制范围内解决 100% 的气候危机。
