【伶听世界】家常小菜的幸福

0
83

我们家是一个思想挺开放,接受度很高的家庭。我们没有太多家规的约束,但是孩子都自然很孝顺,吵架可能为了鸡毛蒜皮,但是大事肯定就会团结一致。 比如我们从小到大吃晚餐,谁饿谁先吃、看着电视节目吃、吃饭的时候聊着天吃。可能对很多一定要全桌到齐才能开动,食不语的家庭来说我们好似没规矩,但对我们来说这样的自由度大家都很舒服,每个人都自在和感觉幸福。

妈妈是职业女性,所以从前妈妈不太下厨,于是爸爸找了帮佣,后来弟弟出生了,表姐就到我们家帮忙好一段日子。因为妈妈要上班,还要接送女儿们,因此家务事和三餐就落在了表姐身上。表姐毕竟也还是个女孩,懂得的菜色不多,平时家里最常吃的就是江鱼仔或虾米炒菜,肉类的样式也非常简单,大部分就是姜丝鸡肉或猪肉,另外就是蒸鱼。 我小学就跟着表姐学做家务和照顾弟妹,所以以上表姐会的菜色,也很自然成了我的拿手好菜,我常常觉得自己小学五年级就会炒菜是很了不起的事情。后来越来越忙的生活,让家务变成一件烦心的事,下厨对我而言更是浪费时间。

爸妈身体都不好的最近几年都是小妹担任总厨,她挺有天分的,看着小红书的介绍,就可以烹调出近乎菜馆的味道,于是我也点起菜来,比如鱼香茄子、蔬菜咖喱、各种特色炒饭等等。 父亲过世了,最近妈妈病了没什么胃口,外地的兄弟姐妹不能回家,家里吃饭的人少了。于是,负责下厨的人就难免有种懒得张罗的心态,因为太多太少都很难拿捏。比如我们家3口,目前妈妈和妹妹都不太吃白米饭,一餐需要煮不到半杯米的饭,真的很难量水量。

所以这两年多大部分的日子,我都是叫外卖的,不管在家还是上班期间都一样,就当成是促进经济发展吧。 昨天和外地的兄弟姐妹们对话,约好了一起晚餐,然后开视讯。虽然很偶像剧情节,但是也可以变相回到小时候吃饭聊天的日子。

来到这个年纪和这个时代,才惊觉原来人生真的很短,人也是非常化学的,生老病死,离别伤痛可能随时会发生,所以如果可以珍惜每一次享用家常小菜的时光,就是人间最值得的幸福。