相信你身边,总有这样的人:去餐馆里吃饭,非要用开水把碗筷涮一下;不想去洗手就拿湿巾擦一擦,或者用免洗洗手液搓一搓;孩子的玩具,隔几天就要用酒精擦一下;定期用小苏打给一家人的内衣内裤消毒……

“医生,其实我也嫌麻烦,但是一想到大千世界里这么多细菌和微生物,随时随地都要侵犯我们,不放心嘛!”

真有那么多不放心?!今天我们就给大家说一下,这些常用的消毒方法究竟让人放心,还是只是个心理安慰。

清洁≠消毒≠灭菌

清洁:是去除物体表面有机物、无机物和可见污染物的过程,也就是把看得到的脏东西洗干净。比如把孩子衣服上掉的饭粒、油点洗掉,一般来说就只是清洁的级别。

清洁这一步只能清除一大部分细菌,但不能完全把它们灭掉。

消毒:消毒比清洁更高级一点,就是干掉除芽孢外所有细菌、病毒、真菌等有害的东西。如果说拿水把碗上的残渣冲干净了算是清洁的话,那放在热水里面煮沸这个阶段就算是消毒了。

常用的消毒方法有高温消毒、液体化学消毒(如酒精、含氯消毒剂、戊二醛、双氧水、碘伏等)、气体化学消毒(如臭氧)。

灭菌:大概就是“干净”的最高级了,严格来说,专业的灭菌可以杀灭物品上一切微生物,所有的细菌、脏东西都会被消灭。

常用的灭菌方法有:高温灭菌(如压力蒸汽灭菌、干热灭菌)、化学灭菌(如环氧乙烷气体、低温甲醛蒸汽、过氧乙酸等)。

用开水烫能消毒吗?

如果真的是“烫”,那绝对有用!细菌、病毒虽说很凶,但确实怕烫的东西。

但是,大家的常规做法是根本达不到消毒效果的,因为要达到消毒效果,至少要同时满足两个条件:

①要将消毒的东西完全浸没于水中;
②加热煮沸至100℃至少5分钟。对比一下不难发现,我们日常所谓的“开水烫餐具”是达不到上述标准的。

有些餐馆/咖啡店配备了消毒柜,这个可以为碗筷消毒吗?消毒柜是可以消灭大部分病原微生物的。但是要注意看,餐馆里的消毒柜有没有通电,又或者,消毒柜里面是不是也是脏兮兮的。

综上所述,如果你要选择在外面吃饭,就不要太过纠结消毒问题,因为“开水里头涮一涮 ”这种常规的讲究真的是没多大意义,清洁就好。

实在要烫,尽量倒刚出锅的开水,烫的时间也不要少于5分钟,虽然达不到100℃,但也能杀死大多数病原微生物。

如果想在家里讲究一下消毒问题,也很简单,就是放到锅里头煮。

虽说煮沸消毒达不到医学专业的灭菌水平,但在日常生活中,煮沸消毒杀死绝大部分病原微生物后,剩下的一些顽固分子也不会通过生活用品直接进入我们肉里血里,对我们的危害也几乎可以忽略不计了。

【更多文章】

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here